Elías Durán

Xalapa, Ver.- Cientos de personas podrán disfrutar la quinta edición del ‘Festival del Tamal Canario’ que se llevará a cabo del 2 al 5 de febrero en el municipio de Xico.

Los promotores del evento aseguraron que el platillo principal será el tamal canario en todas sus variantes, el cuál es característico del Pueblo Mágico.

«Es un tamal de arina de arroz que lleva huevo, mantequilla y vainilla, y su relleno es un manjar que es muy tradicional», explicó Mercedes Tepetla Peredo.

Además de que los más de 40 expositores ofrecerán otros 35 tipos diferentes de tamales elaborados en la región. Su meta es vender más de 100 mil tamales.

Los organizadores aseguraron que el ‘Festival del Tamal Canario’ será un evento totalmente familiar y con costos accesibles.